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Livre
Jeune historienne britannique, Sarah Howard s'intéresse ici à l'évolution des rapports entre alcool et société française, de l'interdiction de la "fée verte" à l'offensive vichyste contre ces apéritifs et leur publicité qui auraient intoxiqué l'[...]Rapport
Périodique
HILLEMACHER T. ; K. BAYERLEIN ; REULBACH U. ; SPERLING W. ; J. WILHELM ; MUGELE B. ; T. KRAUS ; BÖNSCH D. ; KORNHUBER J. ; BLEICH S. | 2005ENGLISH : The importance of craving in alcoholism and the efficacy of treatment has been the subject of various studies. This study focuses on the consumption of different alcoholic beverages and their effect on craving, which has not yet been[...]Article : Périodique
B. TAKKOUCHE ; REGUEIRA-MENDEZ C. ; GARCIA-CLOSAS R. ; A. FIGUEIRAS ; J. J. GESTAL-OTERO ; M. A. HERNAN |To examine whether intakes of wine, beer, spirits, and total alcohol are associated with the risk of common cold, in 1998–1999 the authors analyzed data from a cohort study carried out in a population of 4,272 faculty and staff of five Spanish u[...]Périodique
Le vin, remède ou poison ? Péché ou privilège ? La vieille Marocaine, tenant salon ouvert à l'ombre d'un figuier, drôle, effrayante, bonne et redoutable, finaude et béate, moitié sainte folle - majdouba -, moitié sorcière, avec ses talents de co[...]Article : Périodique
Le savoir-boire est nôtre car c'est par lui que nous façonnons notre vie, notre éthique et notre corps, que nous soumettons et sommes subordonnés (déférence). Il serait une erreur à l'heure actuelle d'opposer le "savoir-boire" distinctif et géné[...]Rapport
G. CESAR ; P. H. CUGNENC ; P. A. MARTIN ; S. POIGNANT ; A. SUGUENOT | Paris : Assemblée nationale | 2004Ce rapport de l'Assemblée Nationale traite de la situation des vins français et de la place qu'ils tiennent dans la société française, par la rédaction d'un Livre blanc qui fait l'état des lieux. Il soulève la nécessité de repenser la politique [...]Texte legislatif
Premier ministre ; J. CHIRAC ; J. P. RAFFARIN | 2005EXTRAIT Article 21. - Le deuxième alinéa de l'article L. 3323-4 du code de la santé publique est ainsi rédigé : Cette publicité peut comporter des références relatives aux terroirs de production, aux distinctions obtenues, aux appellations d'or[...]Texte legislatif
Ministère de la Justice ; Ministère de l'Intérieur ; Ministère des finances et des affaires économiques ; Ministère de la santé publique et de la population ; C. DE GAULLE ; R. FREY ; E. MICHELET ; P. CHATENET ; W. BAUMGARTNER ; B. CHENOT | 1960EXTRAIT Article unique. - Le Gouvernement est autorisé, dans la limite des crédits ouverts, à prendre par ordonnances, dans les conditions prévues [...] 1°)) Toutes mesures susceptibles de réduire la consommation d'alcool et d'abaisser les prix[...]Rapport
B. DORAY ; F. SAINT-DIZIER | Paris : Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche | 1994Étude réalisée dans le cadre du programme "Apport des sciences de l'homme et de la société à la compréhension des drogues et des substances psychoactives". Les auteurs ont étudié les toxicomanies en Algérie (haschich, vin), en région parisienne,[...]Article : Périodique
N. ARBOUCHE ; A. DE LESTRANGE ; J. S. RAUL ; P. KINTZ |During the Belle Epoque, the use of cocaine, well known to the South American populations, spread among the European elite in the form of a tonic drink created from coca leaves macerated in Bordeaux wine, the Mariani wine. Nowadays, bottles in c[...]Périodique
V. FOURNIER | 2003FRANÇAIS : Nous assistons depuis les années 1990 à une modification des représentations associées au vin. L'objet de cet article est d'analyser la construction d'un nouveau discours médical sur le vin dont l'émergence et la cohérence paraissent[...]Article : Périodique
FRANÇAIS : À la fin des années 1990, le processus de sanitarisation des politiques de lutte contre les drogues et les toxicomanies a pu s'appuyer sur la mobilisation d'un acteur inattendu : les producteurs d'alcool. Ces derniers ont en effet su[...]Article : Périodique
N'oublions pas que la moitié de la mortalité liée à l'alcool concerne des non-alcooliques - notamment pour des troubles cardiovasculaires, car l'augmentation de la pression artérielle, les troubles du rythme induits, les interférences avec les m[...]Rapport
Ce rapport est le troisième réalisé par l'ANPAA sur les pratiques des lobbies de l'alcool. Il vise à démontrer l'influence et les pratiques de l'ensemble des filières, et plus particulièrement viticole, sur l'année 2019. Le 14 janvier 2020, San[...]Rapport
Dans le 4e rapport annuel « Observatoire sur les pratiques des lobbies de l'alcool », Addictions France dénonce les lobbies guidés par une logique financière portant atteinte aux politiques de prévention des risques liés à l'alcool. Sachant que [...]Rapport
Association Addictions France ; B. BASSET ; M. SAVY ; I. SEEBARUN | Paris : Association Addictions France | 2022Pour la 5ème année consécutive, Addictions France publie son rapport annuel d'observation des pratiques des lobbies de l'alcool. En cette année électorale, ce rapport s'intéresse à l'ensemble la période 2017-2021, un quinquennat marqué par une i[...]Rapport
Association Addictions France ; B. BASSET ; M. SAVY ; I. SEEBARUN | Paris : Association Addictions France | 2023En 2022, entre élections, crises et nouvelles réglementations, les lobbies de l'alcool ressortent gagnants : les lourds moyens déployés contre la santé publique et la complicité politique de nombreux élus mènent à des situations insensées en Fra[...]Article : Périodique
Au cours de la première guerre mondiale, les soldats français envoyés sur le front furent approvisionnés en vin dans des proportions qui augmentèrent à mesure que le conflit s'enlisait. Pour les responsables politiques et le commandement militai[...]Chapitre
La France est un pays de tradition viticole : malgré une chute importante du volume de vin consommé au cours des cinquante dernières années, elle reste en 2011 le plus grand consommateur mondial (46 litres par habitant) et le premier producteur,[...]Article : Périodique
LETENNEUR L. ; LARRIEU S. ; TECHOUEYRES I. ; K. MONTAGNE ; P. SOLER ; P. BARBERGER-GATEAU ; A. HUBERT |FRANÇAIS : L'objectif de l'étude est d'identifier les facteurs associés à une consommation de vin dans un échantillon de personnes âgées de 65 ans et plus, vivant dans le sud ouest de la France. Dans cette zone, une étude épidémiologique a mont[...]Périodique
GRAPPE V. | 1989FRANÇAIS : Etude et histoire des comportements alcooliques et gloutons du moyen âge au XVIIIe siècle. Evolution des réactions sociales et culturelles face à ces comportements. Rapprochement et comparaison avec la conduite du toxicomane: plus in[...]Article : Périodique
FRANÇAIS : Dès l'Antiquité gréco-romaine, les "bonnes" ivresses procurées par le vin largement coupé d'eau sont soigneusement distinguées des "mauvaises" ivresses, sources de dépravation et de violences, issues d'une consommation immodérée de [...]Livre
Mondialement réputée pour ses grands crus et la beauté de ses paysages, la région de Bordeaux est un pilier de notre économie viticole. Châteaux aux noms prestigieux, petites villes médiévales fortifiées, collines verdoyantes... Mais derrière [...]