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Bulletin : Périodique
INSEE Première, n°1794 - 28 février 2020 - Les dépenses des ménages en boissons depuis 1960. La part des boissons alcoolisées diminue au profit des boissons non alcoolisées
A. COCHARD ; S. OPAROWSKI | 2020En 2018, les ménages consacrent 2,9 % de leur budget aux boissons consommées à domicile. Cette part a fortement baissé en 60 ans ; elle s'élevait à 6,4 % en 1960. Les préférences des consommateurs ont évolué : dans le budget boissons, la part de[...]Article : Périodique
R. ROOM ; J. FERRIS ; J. BOND ; T. K. GREENFIELD ; K. GRAHAM |Different alcoholic beverages are seen as causing more or less trouble, with spirits historically often seen as the most troublesome. Differences in the "trouble per litre" could reflect differences in the beverages themselves (e.g., faster effe[...]Livre
FRANÇAIS : Dans les sociétés où les puissances techniques et commerciales n'exerçaient pas une domination sans partage, la formation de la sensibilité gustative profitait d'une séparation fortuite des pouvoirs, susceptible de ménager un espace [...]Texte legislatif
La présente directive introduit une structure harmonisée pour les droits d'accises frappant les boissons alcooliques et l'alcool contenu dans d'autres produits, afin d'assurer l'établissement du marché intérieur.Texte legislatif
La nouvelle approche en matière de flexibilité des taux d'accises pour l'alcool et les boissons alcoolisées, les produits intermédiaires, le vin, la bière conduit à fixer les taux minimaux suivants : - 0,748 écu/hl/degré Plato ou 1,87 écu/hl pa[...]Article : Périodique
Between 1918 and 1937, the struggle against alcoholism was at its lowest ebb. As war drew to a close, the French not only needed to drown their sorrows in drink, but the medical profession focused at this time on other social scourges, like tube[...]Livre
FRANÇAIS : Ce recueil de texte, en forme de bouteille, a pour ambition de donner "soif de le lire" aux épicuriens qui savent cultiver l'art des mots et le goût du vinArticle : Périodique
The overall purpose of this study was to explore the alcohol consumption patterns of adolescents by beverage type. A total of 705 primarily 9th grade students were recruited to participate in this study in the spring of 2002. Alcoholic beverage [...]Document texte divers
FRANÇAIS : Cet argumentaire contre le projet de modification de la loi en matière de publicité des boissons alcoolisées (bière, vin spiritueux) analyse le texte voté par le Sénat le 5 mai 2004 et lamendement du 12 octobre 2004. Il rappelle les [...]Bulletin : Périodique
Journal des psychologues (Le), n°246 - Avril 2007 - La douleur : expérience et subjectivités
E. ZARIFIAN ; O. TORRES ; C. TAPIA ; R. GORI | 2007Article : Périodique
F. FERRETTI ; A. POZZA ; P. HARRI ; C. FRANCALANCI ; G. GUALTIERI ; A. COLUCCIA |Introduction: In a group of university students, the current study investigated the relationship between drinking wine to get high and the awareness about its characteristics, composition, positive and negative effects on health. Methods: Throu[...]Congrès
H. ATLAN | 1993FRANÇAIS : Après avoir situé la place de son intervention dans ce forum, le Pr Henri Atlan aborde "l'ethnobotanique, champ de recherche à l'intersection de la botanique et de l'ethnologie, sur les effets de produits actifs de certaines plantes[...]Livre
Le vin est tout à la fois un produit agricole, un bien de luxe, un produit manufacturé standardisé, un objet culturel et il est même devenu un support d'investissement coté en Bourse. À l'image du produit, l'économie du vin est plurielle, comple[...]Périodique
P. AIGRAIN ; MELANI C. ; NOBLET C. | 2000FRANÇAIS : Ce texte reprend une communication présentée au XXVème congrès mondial de la Vigne et du Vin qui s'est tenu à Paris du 19 au 23 juin 2000. A cette occasion, l'ONIVINS a choisi de mettre à disposition les premiers résultats de l'enquê[...]Rapport
L'enquête sur la consommation du vin en France est réalisée tous les 5 ans depuis 1980. Cette enquête permet de situer l'évolution des habitudes de consommation des français en termes de boissons. Les grandes tendances qui se dégagent de cette [...]Rapport
Avec une consommation occasionnelle bien installée, la transformation de la consommation du vin au sein de la population française se poursuit. Le vin reste fortement associé aux repas chez les Français, mais il prend peu à peu sa place à l'apér[...]Rapport
FranceAgriMer | 2019Cette analyse a pour objectif de présenter de manière détaillée les évolutions de la consommation à domicile de boissons alcoolisées par les ménages français sur 10 ans, entre 2008 et 2017. L'étude s'appuie sur les données de « panel consommateu[...]Rapport
Cette nouvelle édition du tableau de bord alcool annuel de l'OFDT décrit les évolutions récentes de la consommation d'alcool en France et de ses conséquences sanitaires et sociales jusqu'à la fin 2019 soit à la veille de l'apparition de l'épidém[...]Article : Périodique
FRANÇAIS : Points essentiels : Il n'y a pas d'étude démontrant un effet délétère de la consommation modérée de vin sur le risque de maladie cardiovasculaire. L'ivresse provoque un risque de thrombose. La poursuite d'une consommation modérée[...]Périodique
CORDEAU J.-P. ; MELANI C. | 2004FRANÇAIS : Le 13 octobre 2004, le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux supérieur organisait un débat intitulé "La femme est l'avenir du vin". Nous présentons ci-dessous les réflexions de deux des participants à ce débat. Jean Pierre CORBEAU, profe[...]Périodique
D. JOHANSEN ; FRIIS K. ; SKOVENBORG E. ; GRØNBÆK M. | 2006ENGLISH : Objective: To investigate whether people who buy wine buy healthier food items than those who buy beer. Design: Cross sectional study. Setting: Supermarkets in Denmark. Data: Information on number, type of item, and total charge from[...]Périodique
WOHLBERG J. | 1990FRANÇAIS : Ce brillant essai, mêlant philologie et histoire des civilisations et des religions affirme l'identité du dieu indo-européen Haoma-Soma (assimilé à l'amanite tue-mouches "Amanita muscaria") au dieu sémitique Dionysos (assimilé au vi[...]Livre
Elabore une histoire des drogues dans le monde. Aborde ici l'usage des drogues pendant l'Antiquité, notamment à l'ère païenne (néolithique, Mésopotamie, Egypte et les civilisations orientales), pendant la civilisation grecque antique et classiqu[...]Livre
FRANÇAIS : De la soif ou du vin, lequel fut le premier ? se demandait, entre autres, Rabelais. L'historien Gilbert Garrier répond que le vin a toujours été bien plus qu'un rafraîchissement : c'est un aliment, un plaisir, et c'est aussi un symbo[...]Bulletin : Périodique
Médecine et Hygiène, n°2449 - 10 septembre 2003 - Hypertension
J. Y. NAU ; B. GALLAY ; M. C. G. MERLO ; P. REY-BELLET ; W. GEKLE ; F. FERRERO | 2003