FRANÇAIS :
Objectif : L'objectif de ce travail est d'évaluer l'impact d'une consommation modérée d'alcool sur les performances cognitives chez des salariés du Sud de la France.
Méthode : Nous avons inclus 1251 salariés issus de la cohorte vieillissement, santé, travail (VISAT) suivis pendant dix ans. Les données ont été recueillies par le médecin du travail au cours de la visite annuelle en 1996, en 2001 et en 2006. L'enquête se compose de deux autoquestionnaires regroupant des questions sur les caractéristiques générales, professionnelles et extraprofessionnelles du sujet, d'un examen médical et de tests psychométriques réalisés par le médecin afin de mesurer les performances mnésiques et attentionnelles des salariés. Nous avons défini les consommateurs modérés d'alcool comme l'ensemble des salariés ayant déclaré consommer des boissons alcoolisées tous les jours aux cours des trois recueils de l'enquête VISAT et les non-consommateurs d'alcool comme l'ensemble des salariés ayant déclaré ne pas consommer de boissons alcoolisées tous les jours aux cours des trois recueils. Nous avons stratifié l'analyse statistique sur le genre et décrit les principales caractéristiques des consommateurs d'alcool. Afin d'évaluer les variations des scores cognitifs après dix ans de suivi, nous avons réalisé une analyse de covariance ajustée sur plusieurs facteurs de confusion.
Résultats : Le taux de 14,9 % des salariés ont déclaré consommer quotidiennement de l'alcool au cours des trois recueils avec une majorité d'hommes (82,3 % versus 17,7 % de femmes). Les consommateurs d'alcool semblaient avoir de moins bonnes performances cognitives que les non-consommateurs mais l'analyse multivariée n'a montré aucune différence statistiquement significative entre les scores des consommateurs quotidiens et des non-consommateurs quotidiens d'alcool.
Conclusion : Un sixième des salariés étaient des consommateurs modérés d'alcool à long terme. Cette étude a montré qu'une consommation modérée ne semble pas induire de modifications des performances cognitives chez des salariés à long terme.

ENGLISH:
Purpose of the study: The objective of this study was to evaluate the impact of moderate alcohol consumption on cognitive performance among workers from Southern France.
Methods: We included 1251 workers from the VISAT cohort (Aging, Health, Work) followed for 10 years. Data were collected by an occupational physician through standardized questionnaires during the annual visit in 1996, 2001 and 2006. The survey is made up of two self-administration questionnaires containing questions on general, professional and extraprofessional characteristics of subjects, a medical examination and psychometric tests performed by the physician to measure memory and attention abilities of workers. Moderate alcohol consumers were defined as the workers who reported consuming alcohol daily during the three VISAT surveys and no alcohol consumers were defined as the workers who reported non-daily alcohol consumption during the three surveys. We stratified the analysis by gender and described the main characteristics of drinkers. To evaluate variations in cognitive performance scores over 10 years, we conducted an analysis of covariance adjusted for several confounders.
Results: 14.9% of workers reported consuming daily alcohol during the three surveys with a majority of men (82.3% versus 17.7% women). The consumers appeared to have poorer cognitive performances than non-consumers, but multivariate analysis shows no statistically significant difference between the scores of daily and non-daily alcohol consumers.
Conclusion: One sixth of workers were moderate alcohol consumers over a long period of time. This study underlined that a moderate consumption did not induce changes in cognitive performance among workers in the long term.