Titre : | Modération et sobriété. Etudes sur les usages sociaux de l'alcool |
Titre traduit : | (Moderation and temperatness. Study on social uses of alcohol drinking) |
Auteurs : | L. GAUSSOT |
Type de document : | Livre |
Editeur : | Paris : L'Harmattan, 2004 |
Collection : | Logiques Sociales |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7475-5857-0 |
Format : | 136 p. |
Note générale : |
Paris, L'Harmattan, 2004, (Logiques Sociales), 136 p. |
Langues: | Français |
Discipline : | SHS (Sciences humaines et sociales / Humanities and social sciences) |
Mots-clés : |
Thésaurus mots-clés ALCOOL ; ALCOOLIQUE ; TYPE D'USAGE ; STIGMATISATION ; CULTUREL ; REPRESENTATION SOCIALE ; DENI ; SOCIOLOGIE ; ABSTINENCE ; IMAGE DU CORPS |
Résumé : |
FRANÇAIS : Les études réunies dans cet ouvrage convergent pour interroger le savoir "boire", son sens, ses règles, les compétences qu'il requiert, la culture qu'il revendique, l'éthique qui le fonde. Elles apportent un éclairage sur l'imaginaire du vin, le lobby alcoolier, les techniques de dégustation et aussi sur la si difficile réddition de l'alcoolique. Les représentations et la stigmatisation de l'alcoolique, le déni de celui qui boit et le déni des autres sont les thèmes de deux chapitres, suivis d'une analyse des facteurs culturels de la consommation d'alcool à nos jours. (A partir du résumé d'éditeur.) |
Domaine : | Alcool / Alcohol |
Refs biblio. : | 120 |
Affiliation : |
Univ. Poitiers France. France. |
Numéro Toxibase : | 804593 |
Centre Emetteur : | 08 CAS Strasbourg |
Cote : | L00918 |
Exemplaires
Disponibilité |
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aucun exemplaire |
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