| Titre : | La consommation d'alcool en Europe : chiffres et déchiffrages |
| Titre traduit : | (Alcohol consumption in Europe: deciphering the figures) |
| Auteurs : | IREB ; P. AIGRAIN ; B. HIBELL |
| Type de document : | Périodique |
| Editeur : | Paris : IREB, 2003 |
| Collection : | Focus Alcoologie, ISSN 1628-2744, num. 6 |
| Format : | 20 p. / tabl. ; graph. |
| Langues: | Français |
| Discipline : | EPI (Epidémiologie / Epidemiology) |
| Mots-clés : |
Thésaurus mots-clés ALCOOL ; CONSOMMATION ; VIN ; BIERE ; SPIRITUEUX ; EPIDEMIOLOGIE ; PREVALENCEThésaurus géographique EUROPE |
| Résumé : |
Avec une moyenne de consommation annuelle s'élevant à 7,3 litres d'alcool pur (AP) par habitant, l'Europe est la région du monde où la consommation d'alcool est la plus élevée. On y consomme de la bière, du vin, des spiritueux. C'est en même temps les 15 pays de l'Union européenne qui affichent une diminution de 6% entre 1990 et 2001.
Ce numéro propose des explications à plusieurs questions : Comment expliquer les différences d'une zone de l'Europe à l'autre ? D'un pays à l'autre ? Quel est le rôle du vin dans ces fluctuations ? Les chiffres sont-ils fiables ? Il affiche aussi les derniers chiffres disponibles en matière de consommation d'alcool dans les trois zones géographiques de l'Europe : l'Europe du Sud, du Nord, le reste de l'Europe. |
| Domaine : | Alcool / Alcohol |
| Affiliation : |
ONIVINS, France CAN, Suède |
| Cote : | IREB |
Exemplaires
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