Titre : | Effets de l'alcool et d'une diète hyperlipidique enrichie en acides gras polyinsaturés à longue chaine N-3 sur les cytochromes P450 chez le rat (2005) |
Titre traduit : | (Effects of alcohol and high-fat diet containing polyunsaturated fatty acids with long chain N-3 on cytochromes P450 in the rat) |
Auteurs : | D. LUCAS ; Y. AMET ; CONAN-CHARLET V. ; DREANO Y. ; J. DELARUE ; SALAÜN J. P. ; F. BERTHOU |
Type de document : | Article : Périodique |
Dans : | Cahiers de l'IREB (Les) (n°17, 2005) |
Article en page(s) : | 131-135 |
Note générale : |
Cahiers de l'IREB (Les), 2005, (17), 131-135 |
Langues: | Anglais |
Discipline : | PRO (Produits, mode d'action, méthode de dépistage / Substances, action mode, screening methods) |
Mots-clés : |
Thésaurus mots-clés ALCOOL ; ANIMAL ; LIPIDES ; TOXICITE ; METABOLISME |
Résumé : |
FRANÇAIS : L'alcool, consommé de façon chronique modérée, perturbe le métabolisme des acides gras et provoque une stéatose, première étape de sa toxicité hépatique. Cette toxicité est modulée par l'apport dans l'alimentation d'acides gras. Les acides gras polyinsaturés n-3 présents dans l'huile de poisson, lorsqu'ils sont donnés en grande quantité en même temps qu'un régime pauvre en glucides, augmentent la toxicité de l'alcool qui s'accompagne d'un stress oxydant. Cependant, dans le cas d'une diète équilibrée en glucides et protides, l'augmentation des lipides induit les enzymes de leur dégradation, notamment les CYPs de la famille 4A. L'induction du CYP4A pourrait moduler l'hépatotoxicité de l'alcool en empêchant le développement de la stéatose. Le rôle des oxylipides dans ce mécanismes reste à déterminer. (A partir du résumé de la revue.) |
Note de contenu : | graph. ; fig. ; tabl. |
Domaine : | Alcool / Alcohol |
Refs biblio. : | 8 |
Affiliation : |
Laboratoire d'Anatomopathologie, CHU Brest, 29200 Brest France. France. |
Numéro Toxibase : | 701081 |
Centre Emetteur : | 07 CNDT |
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