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Rapport
NorthWest Public Health Observatory (Liverpool) ; L. DEACON ; K. L. HANNON ; P. A. COOK ; K. TOCQUE ; C. PERKINS ; M. A. BELLIS | Liverpool : Centre for Public Health | 2010This report concentrates on consumption, highlighting which groups and types of groups are most likely to drink in certain patterns. Consumption is broken down by gender and into the following categories: patterns of consumption (non-drinkers, m[...]Article : Périodique
A. P. NGO ; X. WANG ; S. SLATER ; J. F. CHRIQUI ; F. J. CHALOUPKA ; L. YANG ; L. SMITH ; Q. LI ; C. SHANG |Background: Many countries have implemented alcohol excise taxes. However, measures of excise taxes as a percentage of alcohol prices have not been systematically studied. Methods: Data on the retail prices of alcoholic beverages sold in stores[...]Livre
P. S. COOK ; R. C. PETERSEN ; D. T. MOORE | 1990FRANÇAIS : Ce livret s'adresse aux professionnels du soin et de la prévention afin de les informer dans leurs entretiens avec les mères et futures mères. Sont exposés les multiples facteurs qui influent sur la grossesse, la vulnérabilité du foe[...]Chapitre
Associé au plaisir de la table, à la richesse et la diversité des terroirs et des paysages de France, l'alcool, consommé sous forme de vins surtout, mais aussi d'alcools forts comme le cognac ou d'autres produits de qualité (bières d'abbaye, liq[...]Livre
Que symbolise l'alcool ? Beaucoup de joie certainement : l'échange, la rencontre, la complicité, les festivités ; du respect également pour le labeur du vigneron, travailleur de la terre ; de la nostalgie, peut-être, en rêvant à l'époque où le c[...]Article : Périodique
FRANÇAIS : Une consommation modérée d'alcool, en particulier de vin en France, est associée à une remarquable protection contre les maladies cardiovasculaires. Ceci malgré un effet, à l'évidence, néfaste sur la majorité des facteurs de risque t[...]Article : Périodique
En cinquante ans, la communication sanitaire sur l'alcool est devenue plus intransigeante. Hier, quand le vin était considéré comme un aliment, dix verres par jour étaient une consommation raisonnable pour un travailleur de force. Aujourd'hui, l[...]Bulletin : Périodique
Bulletin Santé, n°3 - Octobre 1998 - L’alcool en Guyane : présentation descriptive
ORS Guyane (ORSG) | 1998Périodique
S. MONARCA ; M. A. MODOLO ; V. STOPPONI ; M. CATENELLI ; R. ROMIZI ; L. SANTI | 1987FRANÇAIS : Etude statistique menée en 1981 sur 8000 étudiants sur la base d'un questionnaire de 58 items. L'alcool (vin) est le plus consommé, le tabac par 24 à 7 % des sujets; 10% de la population étudiée consomment des psychotropes: ce sont [...]Livre
FRANÇAIS : Depuis l'Antiquité, et à travers le monde, les manières de boire des humains ont toujours été d'une grande diversité. Les problèmes d'alcool et l'alcoolisme qui touchent certains d'entre eux sont caractérisés par la complexité. La co[...]Livre
FRANÇAIS : Depuis l'antiquité et à travers le monde, les manières de boire des êtres humains ont toujours été d'une grande diversité. Les problèmes d'alcool et l'alcoolisme qui touchent certains d'entre eux sont complexes et parfois difficiles [...]Livre
TICE P. M. | 1992FRANÇAIS : Catalogue d'une exposition réalisée par le Rochester's Strong Museum au milieu de l'année 1994, actuellement en tournée, et qui montre quelles ont été les habitudes américaines concernant la consommation d'alcool et de drogues durant[...]Périodique
A. RIGAUD | 2005FRANÇAIS : Psychiatre des Hôpitaux, Président de l'A.N.P.A.A., Alain Rigaud commente le vote d'un amendement contesté, à haute valeur symbolique, celui voté par le Sénat le 19 janvier 2005 visant à concilier à la fois le maintien de la loi Evin[...]Article : Périodique
ENGLISH: OBJECTIVE: The French Évin Law was passed in 1991 to prohibit alcohol advertising in media from targeting young people and to regulate content in authorized media. This research analyzes how lobbying by the alcohol industry has undermi[...]Article : Périodique
FRANÇAIS : Les modalités de consommation d'alcool sont influencées par des facteurs religieux, en particulier en ce qui concerne le vin, dont la place est ambivalente dans la bible. Dans les pays de tradition catholique, le vin est la boisson [...]Texte legislatif
EXTRAIT Art. 4. - En application du premier alinéa de l'article 49 du règlement du 28 mars 1983 susvisé, les valeurs et quantités applicables aux marchandises contenues dans les bagages personnels des frontaliers, travailleurs frontaliers et tr[...]Texte legislatif
Ministère du budget, des comptes publics, de la fonction publique et de la réforme de l'Etat ; H HAVARD | 2011EXTRAIT Art. 1er. - L'article 54-0 D de l'annexe IV du code général des impôts est ainsi rédigé : Le numéro d'agrément du responsable de l'embouteillage figurant sur la couronne, la marque fiscale, l'indication de la contenance et, le cas échéa[...]Rapport
NorthWest Public Health Observatory (Liverpool) ; M. MORLEO ; E. CARLIN ; J. SPALDING ; P. A. COOK ; M. BURROWS ; K. TOCQUE ; C. PERKINS ; M. A. BELLIS | Liverpool : Centre for Public Health | 2010This report, published by NWPHO, is part of a series of four reports utilising segmentation tools to discuss: - Alcohol-related attitudes and motivations (this report); - Alcohol consumption; - Alcohol-attributable hospital admission; - and [...]Livre
ENGLISH : Wine has always been a part of popular medicine. Bacchic medicine analyses the historical role of wine in the treatment of disease and preservation of health. The Hippocratic texts gave wine therapy a canonical statement over two mil[...]Article : Périodique
T. S. NAIMI ; M. SIEGEL ; W. DEJONG ; C. O’DOHERTY ; D. JERNIGAN |Background and objectives: Binge drinking is a common and risky pattern of alcohol consumption among youth; beverage- and brand-specific consumption during binge drinking is poorly understood. The objective of the study was to characterize bever[...]Livre
FRANÇAIS : Plongez au coeur de l'histoire et de l'identité régionales avec la formidable épopée du buveur alsacien, amateur d'eau, de vin, de bière, mais aussi de schnaps, de café au lait et de bien d' autres choses encore... Le buveur alsacien[...]Livre
L'auteur milite dans cet ouvrage pour la réhabilitation du cannabis et procède méthodiquement à la comparaison de ses "méfaits" avec ceux de l'alcool, du tabac ou des barbituriques, hautement plus toxiques. Elle explique les politiques prohibiti[...]Périodique
J. BAUDOUIN | 2004FRANÇAIS : Anpaa, OFDT, Mildt... L'Etat dépense chaque année des centaines de millions d'euros pour financer des organismes qui, sous couvert de lutte contre l'alcoolisme, dénigrent le vignoble. Incroyable mais vrai !Article : Périodique
J. K. LOY ; N. N. SEITZ ; E. K. BYE ; P. DIETZE ; C. KILIAN ; J. MANTHEY ; K. RAITASALO ; R. SOELLNER ; B. TROLLDAL ; J. TORRONEN ; L. KRAUS |This paper explores trends in beverage preference in adolescents, identifies related regional differences, and examines cluster differences in key drinking measures. Data were obtained from the European School Survey Project on Alcohol and Other[...]Texte legislatif
Sous réserve des dispositions législatives pouvant être adoptées en loi de finances, les droits sur les alcools et les boissons alcooliques sont relevés chaque année dans une proportion égale au taux de croissance de l'indice des prix à la conso[...]Texte legislatif
Sous réserve des dispositions législatives pouvant être adoptées en loi de finances, les droits sur les alcools et les boissons alcooliques sont relevés chaque année dans une proportion égale au taux de croissance de l'indice des prix à la conso[...]Livre
Un regard objectif sur la "plante divine" des incas que la révolution scientifique du 19ème siècle transforma en "drogue du plaisir". Son histoire, ses usages, son trafic. Avec les témoignages (authentiques) de Zola, Rodin, Edison, de Monseigneu[...]Article : Périodique
T. J. HYDES ; R. BURTON ; H. INSKIP ; M. A. BELLIS ; N. SHERON |Background: In contrast to our knowledge about the number of cancers attributed to smoking, the number of cancers attributed to alcohol is poorly understood by the public. We estimate the increase in absolute risk of cancer (number of cases per [...]Article : Périodique
FRANÇAIS : Depuis quelques années, des résultats concordants provenant de différentes études épidémiologiques tendent à montrer qu'une consommation modérée d'alcool, voire plus spécifiquement de vin, est associée à un risque plus faible de déve[...]Rapport
Ce rapport est le compte rendu détaillé de la quatrième enquête par sondage réalisée conjointement par l'INRA et l'ONIVINS sur la consommation du vin par les Français. La particularité de ce travail, est qu'il porte principalement sur l’analyse [...]Bulletin : Périodique
Recherche et Alcoologie, n°29 - Mai 2005 - La consommation d'alcool chez les jeunes scolarisés européens : 27ème matinée scientifique de l'IREB
IREB ; M. CHOQUET | 2005ESPAD (European School Survey Project on Alcohol and Other Drugs) est une enquête transversale en milieu scolaire menée tous les quatre ans dans plus de trente pays européens et réalisée auprès d'élèves de 15-16 ans. Elle vise à étudier les usag[...]Périodique
Avec une moyenne de consommation annuelle s'élevant à 7,3 litres d'alcool pur (AP) par habitant, l'Europe est la région du monde où la consommation d'alcool est la plus élevée. On y consomme de la bière, du vin, des spiritueux. C'est en même tem[...]Rapport
Ce bilan de l'Observatoire français des drogues et des tendances addictives (OFDT) offre une vue synthétique de l'offre, des usages et des conséquences sanitaires et sociales de la consommation d'alcool en France pour l'année 2021. La première[...]Rapport
Ce bilan de l'Observatoire français des drogues et des tendances addictives (OFDT) offre une vue synthétique de l'offre, des usages et des conséquences sanitaires et sociales de la consommation d'alcool en France pour l'année 2022. La première p[...]Périodique
ARCA | 1999FRANÇAIS : Ces quelques pages proposent de présenter sans commentaire et de façon synthétique plusieurs documents complémentaires concernant la consommation d'alcool : les moyens de "mesurer" la consommation (enquêtes et fiscalité), la consomma[...]Rapport
Cette étude est le compte rendu détaillé de la deuxième enquête lourde sur la consommation du vin en France, actualisation de l'enquête de 1980, également réalisée par l'INRA et l'ONIVINS. Ce travail permet d'une part, de confirmer la place du [...]Rapport
D'HAUTEVILLE F. ; J. P. LAPORTE ; MORROT G. ; SIRIEIX L. ; M. AYOUZ ; CIBENEL C. ; P. AIGRAIN ; BRUGIERE F. ; MELANI C. | Montpellier : INRA | Série Etudes | 2001Ce rapport est le compte rendu détaillé du dépouillement de la cinquième enquête réalisée en 2000, conjointement par l'INRA et l'ONIVINS, sur les comportements de la consommation de vins des Français. Cette étude se veut un outil de travail pour[...]Rapport
Ce rapport clôture le dépouillement de l'enquête INRA-ONIVINS, de 1995, sur les comportements individuels de consommation et d'achat des vins en France. Il présente les vins consommés au domicile, ainsi que les pratiques individuelles d'achats. [...]Article : Périodique
FRANÇAIS : La consommation du vin de palme dans la société traditionnelle Agba Sakiaré de Dimbokro (Côte d'Ivoire) est une pratique de groupe, un rite, un protocole; un ensemble de codes, de significations, de civilités, de règles, d'interdits[...]Chapitre
Les 15-30 ans se distinguent des personnes plus âgées par des consommations d'alcool moins régulières mais plus excessives. Ces caractéristiques ne sont pas nouvelles, mais elles se sont accentuées entre 2005 et 2010, avec une stabilisation de l[...]Rapport
Etude ethnographique réalisée dans le cadre du programme du Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche "Apport des sciences de l'homme et de la société à la compréhension des drogues et des substances psychoactives". L'auteur qui a[...]Article : Périodique
L'article retrace en introduction les diverses démarches entreprises depuis novembre 2003 par l'ANPAA contre la proposition de loi visant à établir une distinction légale entre le vin et les alcools. Il retranscrit la note d'audition du Dr Rigau[...]Rapport
En ce début d'année 2023, alors que les acteurs de la santé se réjouissent du succès grandissant du Défi de Janvier (Dry January® à la française), la filière viticole se lamente bruyamment sur la baisse de la consommation de vin dans notre pays,[...]Périodique
VEUNAC C. | 2004FRANÇAIS : Cet article met en évidence le fait que si la filière viticole est actuellement en crise et que si la consommation de vins en France a chuté de 40% en 20 ans, ce n'est pas forcément dû aux effets de la loi Evin mais davantage à la st[...]Périodique
L. GAUSSOT | 2000FRANÇAIS : L'auteur rappelle l'évolution récente de la santé publique qui englobe sous le terme de "drogues" toutes les substances psychoactives, illicites ou licites, selon la théorie des addictions. Cette conception novatrice rencontre des fo[...]Périodique
C. HAXAIRE | 1993FRANÇAIS : Après l'introduction des alcools d'importation de degré alcoolique notablement plus élevé que le vin de palme autrefois consommé, est apparue dans certains villages du pays gouro (République de la Côte-d'Ivoire) une société de danse[...]Texte legislatif
Ministère des affaires économiques et financières ; G. MOLLET ; P. RAMADIER ; A. DULIN ; J. FILIPPI | 1957Modification de l'article 2 relatif à la composition du comité et modification de l'article 4 relatif à la création d'une commission permanente.Texte legislatif
EXTRAIT Art. 1er. - L'article 5 du décret du 18 mars 1983 susvisé est complété par un 11° ainsi rédigé : 11° Trois personnalités représentant le secteur des alcools d'origine viti-vinicole, dont une au titre des distillateurs du secteur coopé[...]Texte legislatif
Ce décret autorise désormais les entreprises à interdire la consommation de toute boisson alcoolisée dans leur enceinte par le biais de leur règlement intérieur ou d'une note de service lorsque la santé ou la sécurité des salariés est en jeu. [...]Texte legislatif
Ministère de l'agriculture | 1983EXTRAIT Art. 1er. - Il est créé un établissement public à caractère industriel et commercial, doté de la personnalité civile et de l'autonomie financière, dénommé Office national interprofessionnel des vins [Onivins]. [...] Art. 10. - [Le con[...]Bulletin : Périodique
INSEE Première, n°1794 - 28 février 2020 - Les dépenses des ménages en boissons depuis 1960. La part des boissons alcoolisées diminue au profit des boissons non alcoolisées
A. COCHARD ; S. OPAROWSKI | 2020En 2018, les ménages consacrent 2,9 % de leur budget aux boissons consommées à domicile. Cette part a fortement baissé en 60 ans ; elle s'élevait à 6,4 % en 1960. Les préférences des consommateurs ont évolué : dans le budget boissons, la part de[...]Article : Périodique
R. ROOM ; J. FERRIS ; J. BOND ; T. K. GREENFIELD ; K. GRAHAM |Different alcoholic beverages are seen as causing more or less trouble, with spirits historically often seen as the most troublesome. Differences in the "trouble per litre" could reflect differences in the beverages themselves (e.g., faster effe[...]Livre
FRANÇAIS : Dans les sociétés où les puissances techniques et commerciales n'exerçaient pas une domination sans partage, la formation de la sensibilité gustative profitait d'une séparation fortuite des pouvoirs, susceptible de ménager un espace [...]Texte legislatif
La présente directive introduit une structure harmonisée pour les droits d'accises frappant les boissons alcooliques et l'alcool contenu dans d'autres produits, afin d'assurer l'établissement du marché intérieur.Texte legislatif
La nouvelle approche en matière de flexibilité des taux d'accises pour l'alcool et les boissons alcoolisées, les produits intermédiaires, le vin, la bière conduit à fixer les taux minimaux suivants : - 0,748 écu/hl/degré Plato ou 1,87 écu/hl pa[...]Article : Périodique
Between 1918 and 1937, the struggle against alcoholism was at its lowest ebb. As war drew to a close, the French not only needed to drown their sorrows in drink, but the medical profession focused at this time on other social scourges, like tube[...]Livre
FRANÇAIS : Ce recueil de texte, en forme de bouteille, a pour ambition de donner "soif de le lire" aux épicuriens qui savent cultiver l'art des mots et le goût du vinArticle : Périodique
The overall purpose of this study was to explore the alcohol consumption patterns of adolescents by beverage type. A total of 705 primarily 9th grade students were recruited to participate in this study in the spring of 2002. Alcoholic beverage [...]Document texte divers
FRANÇAIS : Cet argumentaire contre le projet de modification de la loi en matière de publicité des boissons alcoolisées (bière, vin spiritueux) analyse le texte voté par le Sénat le 5 mai 2004 et lamendement du 12 octobre 2004. Il rappelle les [...]Bulletin : Périodique
Journal des psychologues (Le), n°246 - Avril 2007 - La douleur : expérience et subjectivités
E. ZARIFIAN ; O. TORRES ; C. TAPIA ; R. GORI | 2007Article : Périodique
F. FERRETTI ; A. POZZA ; P. HARRI ; C. FRANCALANCI ; G. GUALTIERI ; A. COLUCCIA |Introduction: In a group of university students, the current study investigated the relationship between drinking wine to get high and the awareness about its characteristics, composition, positive and negative effects on health. Methods: Throu[...]Congrès
H. ATLAN | 1993FRANÇAIS : Après avoir situé la place de son intervention dans ce forum, le Pr Henri Atlan aborde "l'ethnobotanique, champ de recherche à l'intersection de la botanique et de l'ethnologie, sur les effets de produits actifs de certaines plantes[...]Livre
Le vin est tout à la fois un produit agricole, un bien de luxe, un produit manufacturé standardisé, un objet culturel et il est même devenu un support d'investissement coté en Bourse. À l'image du produit, l'économie du vin est plurielle, comple[...]Périodique
P. AIGRAIN ; MELANI C. ; NOBLET C. | 2000FRANÇAIS : Ce texte reprend une communication présentée au XXVème congrès mondial de la Vigne et du Vin qui s'est tenu à Paris du 19 au 23 juin 2000. A cette occasion, l'ONIVINS a choisi de mettre à disposition les premiers résultats de l'enquê[...]Rapport
L'enquête sur la consommation du vin en France est réalisée tous les 5 ans depuis 1980. Cette enquête permet de situer l'évolution des habitudes de consommation des français en termes de boissons. Les grandes tendances qui se dégagent de cette [...]Rapport
Avec une consommation occasionnelle bien installée, la transformation de la consommation du vin au sein de la population française se poursuit. Le vin reste fortement associé aux repas chez les Français, mais il prend peu à peu sa place à l'apér[...]Rapport
FranceAgriMer | 2019Cette analyse a pour objectif de présenter de manière détaillée les évolutions de la consommation à domicile de boissons alcoolisées par les ménages français sur 10 ans, entre 2008 et 2017. L'étude s'appuie sur les données de « panel consommateu[...]Rapport
Cette nouvelle édition du tableau de bord alcool annuel de l'OFDT décrit les évolutions récentes de la consommation d'alcool en France et de ses conséquences sanitaires et sociales jusqu'à la fin 2019 soit à la veille de l'apparition de l'épidém[...]Article : Périodique
FRANÇAIS : Points essentiels : Il n'y a pas d'étude démontrant un effet délétère de la consommation modérée de vin sur le risque de maladie cardiovasculaire. L'ivresse provoque un risque de thrombose. La poursuite d'une consommation modérée[...]Périodique
CORDEAU J.-P. ; MELANI C. | 2004FRANÇAIS : Le 13 octobre 2004, le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux supérieur organisait un débat intitulé "La femme est l'avenir du vin". Nous présentons ci-dessous les réflexions de deux des participants à ce débat. Jean Pierre CORBEAU, profe[...]Périodique
D. JOHANSEN ; FRIIS K. ; SKOVENBORG E. ; GRØNBÆK M. | 2006ENGLISH : Objective: To investigate whether people who buy wine buy healthier food items than those who buy beer. Design: Cross sectional study. Setting: Supermarkets in Denmark. Data: Information on number, type of item, and total charge from[...]Périodique
WOHLBERG J. | 1990FRANÇAIS : Ce brillant essai, mêlant philologie et histoire des civilisations et des religions affirme l'identité du dieu indo-européen Haoma-Soma (assimilé à l'amanite tue-mouches "Amanita muscaria") au dieu sémitique Dionysos (assimilé au vi[...]Livre
Elabore une histoire des drogues dans le monde. Aborde ici l'usage des drogues pendant l'Antiquité, notamment à l'ère païenne (néolithique, Mésopotamie, Egypte et les civilisations orientales), pendant la civilisation grecque antique et classiqu[...]Livre
FRANÇAIS : De la soif ou du vin, lequel fut le premier ? se demandait, entre autres, Rabelais. L'historien Gilbert Garrier répond que le vin a toujours été bien plus qu'un rafraîchissement : c'est un aliment, un plaisir, et c'est aussi un symbo[...]Bulletin : Périodique
Médecine et Hygiène, n°2449 - 10 septembre 2003 - Hypertension
J. Y. NAU ; B. GALLAY ; M. C. G. MERLO ; P. REY-BELLET ; W. GEKLE ; F. FERRERO | 2003Livre
Jeune historienne britannique, Sarah Howard s'intéresse ici à l'évolution des rapports entre alcool et société française, de l'interdiction de la "fée verte" à l'offensive vichyste contre ces apéritifs et leur publicité qui auraient intoxiqué l'[...]Rapport
Périodique
HILLEMACHER T. ; K. BAYERLEIN ; REULBACH U. ; SPERLING W. ; J. WILHELM ; MUGELE B. ; T. KRAUS ; BÖNSCH D. ; KORNHUBER J. ; BLEICH S. | 2005ENGLISH : The importance of craving in alcoholism and the efficacy of treatment has been the subject of various studies. This study focuses on the consumption of different alcoholic beverages and their effect on craving, which has not yet been[...]Article : Périodique
B. TAKKOUCHE ; REGUEIRA-MENDEZ C. ; GARCIA-CLOSAS R. ; A. FIGUEIRAS ; J. J. GESTAL-OTERO ; M. A. HERNAN |To examine whether intakes of wine, beer, spirits, and total alcohol are associated with the risk of common cold, in 1998–1999 the authors analyzed data from a cohort study carried out in a population of 4,272 faculty and staff of five Spanish u[...]Périodique
Le vin, remède ou poison ? Péché ou privilège ? La vieille Marocaine, tenant salon ouvert à l'ombre d'un figuier, drôle, effrayante, bonne et redoutable, finaude et béate, moitié sainte folle - majdouba -, moitié sorcière, avec ses talents de co[...]Article : Périodique
Le savoir-boire est nôtre car c'est par lui que nous façonnons notre vie, notre éthique et notre corps, que nous soumettons et sommes subordonnés (déférence). Il serait une erreur à l'heure actuelle d'opposer le "savoir-boire" distinctif et géné[...]Rapport
G. CESAR ; P. H. CUGNENC ; P. A. MARTIN ; S. POIGNANT ; A. SUGUENOT | Paris : Assemblée nationale | 2004Ce rapport de l'Assemblée Nationale traite de la situation des vins français et de la place qu'ils tiennent dans la société française, par la rédaction d'un Livre blanc qui fait l'état des lieux. Il soulève la nécessité de repenser la politique [...]Texte legislatif
Premier ministre ; J. CHIRAC ; J. P. RAFFARIN | 2005EXTRAIT Article 21. - Le deuxième alinéa de l'article L. 3323-4 du code de la santé publique est ainsi rédigé : Cette publicité peut comporter des références relatives aux terroirs de production, aux distinctions obtenues, aux appellations d'or[...]Texte legislatif
Ministère de la Justice ; Ministère de l'Intérieur ; Ministère des finances et des affaires économiques ; Ministère de la santé publique et de la population ; C. DE GAULLE ; R. FREY ; E. MICHELET ; P. CHATENET ; W. BAUMGARTNER ; B. CHENOT | 1960EXTRAIT Article unique. - Le Gouvernement est autorisé, dans la limite des crédits ouverts, à prendre par ordonnances, dans les conditions prévues [...] 1°)) Toutes mesures susceptibles de réduire la consommation d'alcool et d'abaisser les prix[...]Rapport
B. DORAY ; F. SAINT-DIZIER | Paris : Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche | 1994Étude réalisée dans le cadre du programme "Apport des sciences de l'homme et de la société à la compréhension des drogues et des substances psychoactives". Les auteurs ont étudié les toxicomanies en Algérie (haschich, vin), en région parisienne,[...]Article : Périodique
N. ARBOUCHE ; A. DE LESTRANGE ; J. S. RAUL ; P. KINTZ |During the Belle Epoque, the use of cocaine, well known to the South American populations, spread among the European elite in the form of a tonic drink created from coca leaves macerated in Bordeaux wine, the Mariani wine. Nowadays, bottles in c[...]Périodique
V. FOURNIER | 2003FRANÇAIS : Nous assistons depuis les années 1990 à une modification des représentations associées au vin. L'objet de cet article est d'analyser la construction d'un nouveau discours médical sur le vin dont l'émergence et la cohérence paraissent[...]Article : Périodique
FRANÇAIS : À la fin des années 1990, le processus de sanitarisation des politiques de lutte contre les drogues et les toxicomanies a pu s'appuyer sur la mobilisation d'un acteur inattendu : les producteurs d'alcool. Ces derniers ont en effet su[...]Article : Périodique
N'oublions pas que la moitié de la mortalité liée à l'alcool concerne des non-alcooliques - notamment pour des troubles cardiovasculaires, car l'augmentation de la pression artérielle, les troubles du rythme induits, les interférences avec les m[...]Rapport
Ce rapport est le troisième réalisé par l'ANPAA sur les pratiques des lobbies de l'alcool. Il vise à démontrer l'influence et les pratiques de l'ensemble des filières, et plus particulièrement viticole, sur l'année 2019. Le 14 janvier 2020, San[...]Rapport
Dans le 4e rapport annuel « Observatoire sur les pratiques des lobbies de l'alcool », Addictions France dénonce les lobbies guidés par une logique financière portant atteinte aux politiques de prévention des risques liés à l'alcool. Sachant que [...]Rapport
Association Addictions France ; B. BASSET ; M. SAVY ; I. SEEBARUN | Paris : Association Addictions France | 2022Pour la 5ème année consécutive, Addictions France publie son rapport annuel d'observation des pratiques des lobbies de l'alcool. En cette année électorale, ce rapport s'intéresse à l'ensemble la période 2017-2021, un quinquennat marqué par une i[...]Rapport
Association Addictions France ; B. BASSET ; M. SAVY ; I. SEEBARUN | Paris : Association Addictions France | 2023En 2022, entre élections, crises et nouvelles réglementations, les lobbies de l'alcool ressortent gagnants : les lourds moyens déployés contre la santé publique et la complicité politique de nombreux élus mènent à des situations insensées en Fra[...]Article : Périodique
Au cours de la première guerre mondiale, les soldats français envoyés sur le front furent approvisionnés en vin dans des proportions qui augmentèrent à mesure que le conflit s'enlisait. Pour les responsables politiques et le commandement militai[...]Chapitre
La France est un pays de tradition viticole : malgré une chute importante du volume de vin consommé au cours des cinquante dernières années, elle reste en 2011 le plus grand consommateur mondial (46 litres par habitant) et le premier producteur,[...]Article : Périodique
LETENNEUR L. ; LARRIEU S. ; TECHOUEYRES I. ; K. MONTAGNE ; P. SOLER ; P. BARBERGER-GATEAU ; A. HUBERT |FRANÇAIS : L'objectif de l'étude est d'identifier les facteurs associés à une consommation de vin dans un échantillon de personnes âgées de 65 ans et plus, vivant dans le sud ouest de la France. Dans cette zone, une étude épidémiologique a mont[...]Périodique
GRAPPE V. | 1989FRANÇAIS : Etude et histoire des comportements alcooliques et gloutons du moyen âge au XVIIIe siècle. Evolution des réactions sociales et culturelles face à ces comportements. Rapprochement et comparaison avec la conduite du toxicomane: plus in[...]Article : Périodique
FRANÇAIS : Dès l'Antiquité gréco-romaine, les "bonnes" ivresses procurées par le vin largement coupé d'eau sont soigneusement distinguées des "mauvaises" ivresses, sources de dépravation et de violences, issues d'une consommation immodérée de [...]Livre
Mondialement réputée pour ses grands crus et la beauté de ses paysages, la région de Bordeaux est un pilier de notre économie viticole. Châteaux aux noms prestigieux, petites villes médiévales fortifiées, collines verdoyantes... Mais derrière [...]Article : Périodique
Le questionnaire de Snaith est appliqué à 229 personnes ayant 19,9 ans d' âge moyen. Sur 64 corrélations possibles entre usage de drogues et instabilité interne, externe, anxiété ou dépression, six seulement sont faiblement significatives.Texte legislatif
EXTRAIT TITRE XI - Marchandises contenues dans les bagages personnels des voyageurs [...] Art. 46. - 1. En ce qui concerne les marchandises énumérées ci-après, la franchise visée à l'article 45 paragraphe 1 est, par voyageur, limitée aux quan[...]Périodique
L. SHER | 2005Suicide in adolescents and young adults is a serious medical and social problem. One factor that has been consistently implicated in suicide is alcohol use. This study examined the relation between rates of suicide in 15-24-year-olds and per cap[...]Périodique
C. SIMMONET-TOUSSAINT | 2005FRANÇAIS : " Du vin aliment au vin plaisir " (Corbeau, 1997, p. 255), de la consommation journalière populaire à la consommation occasionnelle s'unisexualisant, on est en droit de se demander si les changements manifestes de comportements sont [...]Périodique
A. D. FARREL | 1993FRANÇAIS : Une étude longitudinale en trois temps a examiné les relations entre facteurs de risque et usage de drogue dans un échantillon de 1375 élèves dans un système scolaire urbain. Le nombre total de facteurs de risque était significativem[...]Article : Périodique
FRANÇAIS : L'association symbolique entre le sang et le vin tient à l'aspect similaire de ces deux liquides. Elle est aussi portée par la tradition chrétienne qui reconnaît le sang du Christ dans le vin consacré au cours de la messe. Par aille[...]Rapport
Périodique
VANDERCAMMEN M. ; Les stratégies commerciales à l'oeuvre : de la consommation familiale du vin à la consommation tribale des "alcopops" (18 mai 2004) | 2004FRANÇAIS : L'auteur étudie d'abord les habitudes de consommation de boissons alcoolisées. Quels que soient les indicateurs mesurés (l'achat, l'essai ou la consommation), l'intérêt pour ces boissons augmente avec l'âge. Ces éléments sont importa[...]Périodique
K. GRADY ; GERSICK K. ; SNOW D.L. ; KESSEN H. | 1986FRANÇAIS : 1143 élèves de 2 villes de la Nouvelle Angleterre (USA) ont été interrogés sur leur consommation de 9 substances dans une étude longitudinale de la 6ème à la 4ème comprise. Les taux d'offre/rejet des substances ont été calculés. Les [...]Périodique
S. ELLIOTT ; BURGESS V. | 2005ENGLISH : Gamma-hydroxybutyric acid (GHB) and its precursor gamma-butyrolactone (GBL) are regularly implicated in instances of surreptitious drug administration, particularly in beverages (so-called "spiked drinks"). In order to assist in the [...]Périodique
P. NENCINI | 1997FRANÇAIS : Boire de façon modérée était considéré comme tout à fait convenable pour le citoyen grec, et en effet, le vin jouait un rôle fondamental dans le Symposium, une réunion d'hommes adultes dont la finalité était de jouir de la conversati[...]Périodique
P. NENCINI | 1997FRANÇAIS : L'auteur est parti de l'hypothèse selon laquelle l'attitude de la société contemporaine à l'égard de la consommation de substances psychoactives serait facile à modifier puisque contingentée par des données socio-culturelles variable[...]Périodique
P. NENCINI | 1997FRANÇAIS : Dans l'Antiquité la perte de contrôle, les erreurs d'appréciation et le manque de vigilance étaient considérés comme des effets particulièrement nocifs de l'ivresse alcoolique. La "perte de contrôle" concernait principalement le com[...]Périodique
P. NENCINI | 1997FRANÇAIS : Les anciens étaient parfaitement conscients du fait que le vin favorise les comportements agressifs. Profiter de cet effet sur le champ de bataille était cependant considéré comme un signe de lâcheté relégué au monde barbare. Dans to[...]Périodique
P. NENCINI | 1997FRANÇAIS : Bien que l'intention de garder un contrôle sur l'ingestion d'alcool fût claire, nous avons des indices qui nous permettent de supposer que la quantité de vin ingérée pendant le Symposium était suffisante à provoquer l'ivresse. Il s'e[...]Article : Périodique
This Report provides a summary description of the beverage alcohol industry, its nature and scope. It offers a basic overview of economic, trade, and development aspects, as well as how some of these relate to public health issues. It presents a[...]Livre
En France, l'alcool est partout : dans les rencontres entre chefs d'Etat, dans les cafés, dans les médias, dans l'art, dans nos maisons... Pour la première fois, deux journalistes prennent comme marqueur social notre rapport à l'alcool et brosse[...]Article : Périodique
While prior research has investigated retail sales to youth, and anecdotal reports have indicated that youth have easy access to alcohol online, there has been little empirical research on this topic, except for a recent study by my research tea[...]Périodique
FRANÇAIS : Cette étude statistique sur une population de 2000 individus consommant des psychotropes permet d'obtenir une classification en six catégories, selon la nature et la fréquence d'utilisation. En second lieu, deux enquêtes sur la conso[...]Congrès
Le bassin méditerranéen et les régions qui l'entourent, thème principal de notre conférence et de nos discussions, n'est pas seulement une terre fertile en agriculture, elle est surtout riche en mythologies, en civilisations et berceau privilégi[...]Rapport
Bilan 2021 des ventes en grande distribution (hypermarché, supermarché, EDMP, proximité et E-commerce) et des achats pour la consommation à domicile des vins effervescents en France.Rapport
Bilan 2022 des ventes en grande distribution (hypermarché, supermarché, EDMP, proximité et E-commerce) et des achats pour la consommation à domicile des vins effervescents en France.Rapport
Bilan 2021 des ventes en grande distribution (hypermarché, supermarché, EDMP, proximité et E-commerce) et des achats pour la consommation à domicile des vins tranquilles en France.Rapport
Bilan 2022 des ventes en grande distribution (hypermarché, supermarché, EDMP, proximité et E-commerce) et des achats pour la consommation à domicile des vins tranquilles en France.Périodique
DEVISME A. | 2005FRANÇAIS : Lévolution de lintérêt des femmes pour le vin, quelles soient vigneronnes, eonologues ou simples amatrices, est retracée. 45% dentre elles sont non-consommatrices contre 28% pour les hommes, mais un acheteur sur deux est une acheteus[...]