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G. J. AILLAUD ; P. BOULANGER ; COURDURIE M. ; C. DUBOIS ; ELDEM E. ; FARGANEL J.P. ; IANCU D. ; LEMORDANT D. ; MIEGE J.L. ; PIERREIN L. ; A. RAYMOND ; SHATZMILLER J. | Paris : CNRS éditions | 1990Cet ouvrage, qui mélange mythes et réalités, présente les aspects économiques, mais aussi botaniques, sociaux et culturels de l'histoire des herbes, drogues et épices dans les sociétés méditerranéennes. A travers les siècles et les continents, e[...]
