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Congrès: Les stratégies commerciales à l'oeuvre : de la consommation familiale du vin à la consommation tribale des "alcopops" (18 mai 2004) (18 mai 2004) |
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Périodique
VANDERCAMMEN M. ; Les stratégies commerciales à l'oeuvre : de la consommation familiale du vin à la consommation tribale des "alcopops" (18 mai 2004) | 2004FRANÇAIS : L'auteur étudie d'abord les habitudes de consommation de boissons alcoolisées. Quels que soient les indicateurs mesurés (l'achat, l'essai ou la consommation), l'intérêt pour ces boissons augmente avec l'âge. Ces éléments sont importa[...]