Historique
Rapport
Les cris d'orfraie : La fin de la culture du vin
Auteur(s) :
BASSET, B. ;
RIGAUD, A. ;
SAVY, M.
Année
2023
Page(s) :
16 p.
Langue(s) :
Français
Éditeur(s) :
Paris : Association Addictions France
Collection :
Décryptage, 54
Domaine :
Alcool / Alcohol
Discipline :
SAN (Santé publique / Public health)
Thésaurus géographique
FRANCE
Thésaurus mots-clés
ALCOOL
;
BOISSON ALCOOLIQUE
;
VIN
;
CULTUREL
;
SANTE PUBLIQUE
;
PREVENTION
;
POLITIQUE
Note de contenu :
SOMMAIRE :
La consommation d'alcool (dont le vin)
Une stratégie en décalage avec l'époque
La tradition et les jeunes
Les terroirs et la France urbaine
Le patrimoine et l'image muséale
L'élitisme des dégustateurs
L'opacité des étiquettes
Consommer moins mais mieux ?
Les changements des habitudes alimentaires
La concurrence internationale
Et vivent les pesticides !
Le déni des conséquences pour la santé
Les messages trompeurs sur la prévention
Le vin de tous les pouvoirs (politiques)
La révélation du Défi de janvier
Conclusion : des cris d'orfraie pour faire payer l'Etat ?
La consommation d'alcool (dont le vin)
Une stratégie en décalage avec l'époque
La tradition et les jeunes
Les terroirs et la France urbaine
Le patrimoine et l'image muséale
L'élitisme des dégustateurs
L'opacité des étiquettes
Consommer moins mais mieux ?
Les changements des habitudes alimentaires
La concurrence internationale
Et vivent les pesticides !
Le déni des conséquences pour la santé
Les messages trompeurs sur la prévention
Le vin de tous les pouvoirs (politiques)
La révélation du Défi de janvier
Conclusion : des cris d'orfraie pour faire payer l'Etat ?
Résumé :
En ce début d'année 2023, alors que les acteurs de la santé se réjouissent du succès grandissant du Défi de Janvier (Dry January® à la française), la filière viticole se lamente bruyamment sur la baisse de la consommation de vin dans notre pays, en particulier chez les jeunes. Il est vrai que, pour un secteur économique qui a tant investi pour promouvoir ses produits, le résultat est décevant. Mais le lobby viticole paye aussi ses erreurs stratégiques et des pratiques d'un autre âge.
Affiliation :
France