Historique
Article de Périodique
« Pinard » à foison pour chair à canon (2019)
Auteur(s) :
LUCAND, C.
Année
2019
Page(s) :
29-32
Langue(s) :
Français
Domaine :
Alcool / Alcohol
Résumé :
Au cours de la première guerre mondiale, les soldats français envoyés sur le front furent approvisionnés en vin dans des proportions qui augmentèrent à mesure que le conflit s'enlisait. Pour les responsables politiques et le commandement militaire, le « pinard » devait permettre de réchauffer le coeur du poilu mais aussi lui insuffler l'ardeur au combat. Le mythe du breuvage patriotique était né.
Affiliation :
Université de Bourgogne, France