Historique
Livre
Modération et sobriété. Etudes sur les usages sociaux de l'alcool
(Moderation and temperatness. Study on social uses of alcohol drinking)
Auteur(s) :
GAUSSOT, L.
Année
2004
Page(s) :
136 p.
Langue(s) :
Français
Éditeur(s) :
Paris : L'Harmattan
Collection :
Logiques Sociales
ISBN :
978-2-7475-5857-0
Refs biblio. :
120
Domaine :
Alcool / Alcohol
Thésaurus mots-clés
ALCOOL
;
ALCOOLIQUE
;
TYPE D'USAGE
;
STIGMATISATION
;
CULTUREL
;
REPRESENTATION SOCIALE
;
DENI
;
SOCIOLOGIE
;
ABSTINENCE
;
IMAGE DU CORPS
Résumé :
Les études réunies dans cet ouvrage convergent pour interroger le savoir "boire", son sens, ses règles, les compétences qu'il requiert, la culture qu'il revendique, l'éthique qui le fonde. Elles apportent un éclairage sur l'imaginaire du vin, le lobby alcoolier, les techniques de dégustation et aussi sur la si difficile réddition de l'alcoolique. Les représentations et la stigmatisation de l'alcoolique, le déni de celui qui boit et le déni des autres sont les thèmes de deux chapitres, suivis d'une analyse des facteurs culturels de la consommation d'alcool à nos jours. (A partir du résumé d'éditeur.)
Affiliation :
Univ. Poitiers, France
Cote :
L00918