Historique
Rapport
Alcool et risque de cancers. Etat des lieux des données scientifiques et recommandations de santé publique
(Alcohol and cancer risks. State of scientific data and public health guidelines)
Auteur(s) :
INCa (Institut National du Cancer) ;
Réseau National Alimentation Cancer Recherche (NACRe)
Année
2007
Page(s) :
58 p.
Langue(s) :
Français
Collection :
Rapports & synthèses
Refs biblio. :
190
Domaine :
Alcool / Alcohol
Discipline :
PAT (Pathologie organique / Organic pathology)
Thésaurus mots-clés
ALCOOL
;
MECANISME D'ACTION
;
CANCER
;
FACTEUR DE RISQUE
;
APPAREIL DIGESTIF
;
FOIE
;
GLANDE MAMMAIRE
;
GENETIQUE
;
EPIDEMIOLOGIE
Thésaurus géographique
FRANCE
Résumé :
Ce rapport d'expertise collective se situe dans le prolongement des États généraux de l'alcool de 2006 et a pour objet de faire le point des connaissances sur la relation entre la consommation d'alcool et le risque de cancers. Il est destiné en première intention aux chercheurs, aux experts et aux professionnels de santé. Pour les principaux cancers liés à l'alcool sont examinés la démonstration du risque, l'interaction de l'alcool avec les autres facteurs de risque, la variabilité de réponse individuelle à l'alcool en relation avec les polymorphismes génétiques, la relation dose-effet, l'influence des modalités de consommation, et enfin les mécanismes d'action plausibles. Les experts qui ont travaillé sur ce rapport ont examiné les cancers pour lesquels la relation avec la consommation d'alcool fait l'objet d'un consensus international. Il s'agit des cancers des voies aérodigestives supérieures (VADS) telles que la bouche, le pharynx, le larynx et l'oesophage, du cancer du foie, du cancer du sein ainsi que du cancer colorectal. L'augmentation du risque de cancer des VADS due à la consommation d'alcool est clairement démontrée. Par exemple, le risque de cancer de la cavité buccale est multiplié par six chez les personnes qui ont une consommation élevée par rapport aux personnes abstinentes2. Par ailleurs, pour ces cancers, l'alcool et le tabac ont des effets synergiques, la combinaison alcool-tabac se traduisant par une multiplication des risques. (Résumé d'éditeur)
Affiliation :
France