Historique
Livre
Herbes, drogues et épices en Méditerranée : histoire, anthropologie, économie du Moyen-Age à nos jours
(Herbs, drugs and spices in Mediterranean inland : history, anthropology, economy from Middle-Age to these days)
Auteur(s) :
AILLAUD, G. J. ;
BOULANGER, P. ;
COURDURIE M. ;
DUBOIS, C. ;
ELDEM E. ;
FARGANEL J.P. ;
IANCU D. ;
LEMORDANT D. ;
MIEGE J.L. ;
PIERREIN L. ;
RAYMOND, A. ;
SHATZMILLER J.
Année
1990
Page(s) :
186 p.
Langue(s) :
Français
Éditeur(s) :
Paris : CNRS éditions
ISBN :
978-2-222-04238-9
Refs biblio. :
114
Domaine :
Drogues illicites / Illicit drugs
Résumé :
Cet ouvrage, qui mélange mythes et réalités, présente les aspects économiques, mais aussi botaniques, sociaux et culturels de l'histoire des herbes, drogues et épices dans les sociétés méditerranéennes. A travers les siècles et les continents, est rapporté le rôle important qu'ont joué ces produits dans le commerce des pays méditerranéens, mais aussi en médecine et en pharmacie. De nombreuses données chiffrées illustrent notamment le développement du commerce de l'opium au XIXe siècle. Un long développement retrace l'histoire de l'ergot de seigle, de l'Antiquité à nos jours. Fléau antique responsable de l'épidémie feu de St-Antoine, cette plante médicinale dont la composition chimique, les utilisations thérapeutiques et la toxicité sont largement développées, représente aujourd'hui une part importante du marché des médicaments.
Affiliation :
CNRS, Centre Régional Publication Marseille, 31 Ch. Aiguier, 13402 Marseille Cedex 09
France. France.
France. France.
Cote :
L01502