Historique
Livre
Histoire sociale et culturelle du vin
(Social and cultural history of the wine)
Auteur(s) :
GARRIER G.
Année
1996
Page(s) :
366p.
Sous-type de document :
Album illustré, BD / Picture-book, Comic strip
Langue(s) :
Français
Éditeur(s) :
Paris : Bordas
Collection :
Cultures
ISBN :
978-2-04-027063-6
Refs biblio. :
82
Domaine :
Alcool / Alcohol
Thésaurus mots-clés
VIN
;
ALCOOL
;
HISTOIRE
;
CULTUREL
;
CONSOMMATION
;
RELIGION
;
SOCIAL
;
MILIEU SOCIOCULTUREL
;
ART
;
POLITIQUE
;
ALIMENTATION
;
USAGE THERAPEUTIQUE
;
LITTERATURE
;
USAGE OCCASIONNEL
;
USAGE REGULIER
;
ABUS
;
IVRESSE
;
PRODUCTION
;
LEGISLATION
;
CREATIVITE
;
LANGAGE
Thésaurus géographique
FRANCE
;
BOURGOGNE
;
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Note générale :
Paris, Bordas, 1996, (Cultures), 366p., ann., ill.
Note de contenu :
ann., ill.
Résumé :
FRANÇAIS :
De la soif ou du vin, lequel fut le premier ? se demandait, entre autres, Rabelais. L'historien Gilbert Garrier répond que le vin a toujours été bien plus qu'un rafraîchissement : c'est un aliment, un plaisir, et c'est aussi un symbole tant culturel que politique et religieux. Cette histoire du vin en France des origines à nos jours, est une histoire sociale. Dis-moi ce que tu bois et je te dirai qui tu es. En vingt siècles, il s'est produit - et il s'est bu - des vins de paysans et des vins de seigneurs, des vins de bourgeois et des vins d'ouvriers, des vins de prêtres et des vins de princes, des vins de papes et des vins de rois. Des banquets gallo-romains aux pots des comptoirs et aux verres de l'amitié, il y eut, selon les époques et les milieux sociaux, des lieux, des moments et des rites différents pour boire le vin. Cette histoire du vin est une histoire culturelle. La consommation du vin est, dès l'origine, un acte profondément religieux. Sa diffusion en France, en Europe puis dans le monde entier, accompagne la marche de la civilisation. Poètes et écrivains le célèbrent, et ce livre est aussi une anthologie de textes sur le vin. Il inspire de nombreuses oeuvres d'art, et près de cent cinquante illustrations en noir et en couleurs sont directement appelées par le texte de l'historien. (Résumé d'éditeur.)
De la soif ou du vin, lequel fut le premier ? se demandait, entre autres, Rabelais. L'historien Gilbert Garrier répond que le vin a toujours été bien plus qu'un rafraîchissement : c'est un aliment, un plaisir, et c'est aussi un symbole tant culturel que politique et religieux. Cette histoire du vin en France des origines à nos jours, est une histoire sociale. Dis-moi ce que tu bois et je te dirai qui tu es. En vingt siècles, il s'est produit - et il s'est bu - des vins de paysans et des vins de seigneurs, des vins de bourgeois et des vins d'ouvriers, des vins de prêtres et des vins de princes, des vins de papes et des vins de rois. Des banquets gallo-romains aux pots des comptoirs et aux verres de l'amitié, il y eut, selon les époques et les milieux sociaux, des lieux, des moments et des rites différents pour boire le vin. Cette histoire du vin est une histoire culturelle. La consommation du vin est, dès l'origine, un acte profondément religieux. Sa diffusion en France, en Europe puis dans le monde entier, accompagne la marche de la civilisation. Poètes et écrivains le célèbrent, et ce livre est aussi une anthologie de textes sur le vin. Il inspire de nombreuses oeuvres d'art, et près de cent cinquante illustrations en noir et en couleurs sont directement appelées par le texte de l'historien. (Résumé d'éditeur.)
Affiliation :
France. France.