Présentation de l'étude sur la recherche de facteurs associés à la consommation de vin chez les personnes âgées (2003)

FRANÇAIS :
L'objectif de l'étude est d'identifier les facteurs associés à une consommation de vin dans un échantillon de personnes âgées de 65 ans et plus, vivant dans le sud ouest de la France. Dans cette zone, une étude épidémiologique a montré qu'une consommation modérée de vin était associée avec un risque diminué de dérive vers la démence. Toutefois les mécanismes qui pourraient expliquer ce phénomène restent flous et d'autres facteurs pourraient être en cause. Un travail en collaboration entre épidémiologistes et anthropologues à été mené afin de définir un profil du consommateur modéré et de tenter de savoir si c'est la consommation modérée de vin ou bien les facteurs associés à cette consommation qui sont en cause. Les résultats de cette analyse seront utilisés pour une approche quantitative de l'impact de la consommation de vin sur une évolution potentielle vers la démence.
ENGLISH :
The aim of this study is to identify factors associated with wine consumption in a sample of elderly aged 65 years and older living in south-west of France. In this area, an epidemiological study showed that moderate wine consumption was associated with a lower risk of developing dementia. However, the mechanisms that may explain this association remain unclear, and other factors may be involved. A collaborative work between epidemiologists and anthropologists was developed in order to define a pattern of moderate drinker. Indeed, we would like to know whether it is moderate wine consumption or factors associated with moderate wine consumption which explains this association. An anthropological study was started on a sub-sample of the cohort 3C in order to define such patterns. The results of this analysis will be used in a quantitative approach to analyse the proper impact of wine consumption on the risk of developing dementia. (Author's abstract.)