Historique
Périodique
La consommation d'alcool en Europe : chiffres et déchiffrages
(Alcohol consumption in Europe: deciphering the figures)
Auteur(s) :
IREB (Institut de recherches scientifiques sur les boissons) ;
AIGRAIN, P. ;
HIBELL, B.
Année
2003
Page(s) :
20 p.
Langue(s) :
Français
Éditeur(s) :
Paris : IREB
Collection :
Focus Alcoologie, 6
Domaine :
Alcool / Alcohol
Discipline :
EPI (Epidémiologie / Epidemiology)
Thésaurus mots-clés
ALCOOL
;
CONSOMMATION
;
VIN
;
BIERE
;
SPIRITUEUX
;
EPIDEMIOLOGIE
;
PREVALENCE
Thésaurus géographique
EUROPE
Résumé :
Avec une moyenne de consommation annuelle s'élevant à 7,3 litres d'alcool pur (AP) par habitant, l'Europe est la région du monde où la consommation d'alcool est la plus élevée. On y consomme de la bière, du vin, des spiritueux. C'est en même temps les 15 pays de l'Union européenne qui affichent une diminution de 6% entre 1990 et 2001.
Ce numéro propose des explications à plusieurs questions : Comment expliquer les différences d'une zone de l'Europe à l'autre ? D'un pays à l'autre ? Quel est le rôle du vin dans ces fluctuations ? Les chiffres sont-ils fiables ? Il affiche aussi les derniers chiffres disponibles en matière de consommation d'alcool dans les trois zones géographiques de l'Europe : l'Europe du Sud, du Nord, le reste de l'Europe.
Ce numéro propose des explications à plusieurs questions : Comment expliquer les différences d'une zone de l'Europe à l'autre ? D'un pays à l'autre ? Quel est le rôle du vin dans ces fluctuations ? Les chiffres sont-ils fiables ? Il affiche aussi les derniers chiffres disponibles en matière de consommation d'alcool dans les trois zones géographiques de l'Europe : l'Europe du Sud, du Nord, le reste de l'Europe.
Affiliation :
ONIVINS, France
CAN, Suède
CAN, Suède
Cote :
IREB