Historique
Article de Périodique
Consommation d'alcool et métabolisme lipidique. Données expérimentales et cliniques (2005)
(Alcohol consumption and lipidical metabolism. Experimental and clinical data)
Auteur(s) :
DE LORGERIL M. ;
GUIRAUD A. ;
SALEN P. ;
BOUCHER, F. ;
DE LEIRIS J.
Année
2005
Page(s) :
51-54
Langue(s) :
Anglais
Domaine :
Alcool / Alcohol
Thésaurus mots-clés
CONSOMMATION
;
METABOLISME
;
LIPIDES
;
ALCOOL
;
INFARCTUS
;
COEUR
;
FACTEUR DE PROTECTION
;
SANTE
Note générale :
Cahiers de l'IREB (Les), 2005, (17), 51-54
Note de contenu :
graph. ; tabl.
Résumé :
FRANÇAIS :
Les effets d'une consommation modérée d'éthanol sur le coeur sont bien connus (effet protecteur) mais les mécanismes impliqués restent obscurs. on a évoqué des effets anti-plaquettaires et anti-coagulants et des effets anti-inflammatoires, mais il s'agit probablement d'un processus multifactoriel. En fait, on ignore si cette protection est uniquement dûe à un effet spécifiquement cardiaque (effet dit préconditionnant) et/ou à de multiples effets systémiques, notamment des effets sur le métabolisme lipidique. Il ne s'agit pas seulement en l'occurence d'une augmentation des licoprotéines riches en cholestérol et de haute densité (HDL) mais aussi d'un effet probablement bénéfique sur le métabolisme des acides gras essentiels, oméga-3 et oméga-6. Cet article présente les résultats d'un travail basé sur l'hypothèse que la consommation modérée d'éthanol a des effets particuliers sur le métabolisme des acides gras polyinsaturés qui pourraient, au moins partiellement, expliquer les effets cardioprotecteurs de l'éthanol. (Extrait du document)
Les effets d'une consommation modérée d'éthanol sur le coeur sont bien connus (effet protecteur) mais les mécanismes impliqués restent obscurs. on a évoqué des effets anti-plaquettaires et anti-coagulants et des effets anti-inflammatoires, mais il s'agit probablement d'un processus multifactoriel. En fait, on ignore si cette protection est uniquement dûe à un effet spécifiquement cardiaque (effet dit préconditionnant) et/ou à de multiples effets systémiques, notamment des effets sur le métabolisme lipidique. Il ne s'agit pas seulement en l'occurence d'une augmentation des licoprotéines riches en cholestérol et de haute densité (HDL) mais aussi d'un effet probablement bénéfique sur le métabolisme des acides gras essentiels, oméga-3 et oméga-6. Cet article présente les résultats d'un travail basé sur l'hypothèse que la consommation modérée d'éthanol a des effets particuliers sur le métabolisme des acides gras polyinsaturés qui pourraient, au moins partiellement, expliquer les effets cardioprotecteurs de l'éthanol. (Extrait du document)
Affiliation :
Laboratoire Nutrition, Vieillissement et Maladies Cardiovasculaires (NVMCV), Faculté de Médecine, Univ. Joseph Fourier de Grenoble, Domaine de la Merci, 38056 La Tronche
France. France.
France. France.