Historique
Article de Périodique
L'absinthe, miroir de la société (2005)
(The absinthe, mirror of the society)
Auteur(s) :
NOEL, B.
Année
2005
Page(s) :
10-12
Langue(s) :
Français
Refs biblio. :
2
Domaine :
Alcool / Alcohol
Note de contenu :
Ill.
Résumé :
FRANÇAIS :
" Il faut remonter aux Egyptiens pour comprendre la fascination qu'exerce encore, de nos jours, l'absinthe apéritive. Un papyrus désigne la plante qui a donné son nom à cette liqueur comme tonique, fébrifuge (faisant tomber la fièvre), vermifuge (chassant les vers), diurétique (facilitant la sécrétion urinaire), cholagogue (accélérant l'évacuation de la bile) et emménagogue (lissant les règles). " L'article, remarquablement écrit par l'historien d'art B. Noël auteur de plusieurs ouvrages sur ce même sujet, est par ailleurs agrémenté de fort jolies reproductions de cartes postales des années 1900, vantant ou diabolisant la fée verte. L'auteur explique en quoi l'absinthe fut la complice des femmes et des artistes, en quoi elle fut aussi le bouc émissaire d'un alcoolisme à l'époque rampant, pourquoi elle fut prohibée durant la Grande Guerre, et comment elle a été réhabilitée à partir de 1988, à nouveau en vogue... et en vente, selon diverses recettes. (A partir du résumé d'auteur)
" Il faut remonter aux Egyptiens pour comprendre la fascination qu'exerce encore, de nos jours, l'absinthe apéritive. Un papyrus désigne la plante qui a donné son nom à cette liqueur comme tonique, fébrifuge (faisant tomber la fièvre), vermifuge (chassant les vers), diurétique (facilitant la sécrétion urinaire), cholagogue (accélérant l'évacuation de la bile) et emménagogue (lissant les règles). " L'article, remarquablement écrit par l'historien d'art B. Noël auteur de plusieurs ouvrages sur ce même sujet, est par ailleurs agrémenté de fort jolies reproductions de cartes postales des années 1900, vantant ou diabolisant la fée verte. L'auteur explique en quoi l'absinthe fut la complice des femmes et des artistes, en quoi elle fut aussi le bouc émissaire d'un alcoolisme à l'époque rampant, pourquoi elle fut prohibée durant la Grande Guerre, et comment elle a été réhabilitée à partir de 1988, à nouveau en vogue... et en vente, selon diverses recettes. (A partir du résumé d'auteur)
Affiliation :
France. France.